Schiitake

shitakeLentinula edodes


Lentinula edodes ist ein Pilz aus dem Fernost, mit ausgezeichnetem raffinierten und reichen Geschmack, reich an Eiweiß, Vitaminen, Aminosäuren, Ballaststoffe und Mineralien. Der hat einen großen Nährwert, kalorienarm und fast kein Fett.

Der Shiitake Pilz enthält das Polysaccharid-Lentinan. Dieses Polysaccharid wird außer für regelmäßige Körperverstärkung zur Verwendung während der Krebserkrankungen und während und nach Chemotherapie und Bestrahlung empfohlen. Es verhindert das Wachstum von Tumorzellen, senkt den Blutdruck, schützt das Herz, und wirkt antiviral.

Diese Pilze enthalten Eritadenin mehrfach ungesättigte Fettsäuren, Hystinfäser und andere Substanzen, die den Blutzuckerspiegel behalten.

Deswegen werden sie an Menschen mit diagnostizierten Zuckerkrankheit empfohlen. Sie sind besonders für Sie wichtig, weil sie von vielen weiblichen Krankheiten wie Brustkrebs und Darmkrebs, Erkrankungen der Gebärmutter und der Eierstöcke und verschiedenen metastatischen Tumoren schützen.